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Ingredientes

  1. 250 grpasta
  2. 30 grajo
  3. 80 grcebolla
  4. 50 grperejil
  5. 50 gralbahaca
  6. 30 graceitunas
  7. 60 granchoas
  8. 3 pzaschile de árbol
  9. 40 gralcaparras
  10. 50 graceite
  11. 500 grsalsa italiana
  12. 60 grqueso parmesano
  13. 50 grsal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar el ajo, cebolla, perejil, albahaca, y chile de árbol en aros

  2. 2

    Escurrir las alcaparras, aceitunas y anchoas

  3. 3

    Acitronar cebolla y ajo

  4. 4

    Agregar el puré, albahaca, cilantro, aceitunas, alcaparras, anchoas y el chile

  5. 5

    Reducir lentamente y salpimentar

  6. 6

    Agregar la pasta con la salsa, servir y agregar queso parmesano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marisol Ortiz
Marisol Ortiz @solortiz

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