Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 250 gpasta
  2. 0.50 gperejil
  3. 0.50 gAlbahaca
  4. 0.30 gajo
  5. 0.040 gAlcaparras
  6. .080 gcebolla
  7. 0.30 gaceitunas verdes
  8. 60 gAnchoas
  9. .005aceitunas negras
  10. 2 pzaschile de árbol
  11. 0.50 mlaceite de oliva
  12. 500 gsalsa italiana
  13. .060 gparmesano
  14. .050 gsal y pimienta

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol en aros.

  2. 2

    Escurrir las alcaparras

  3. 3

    Hervir la pasta en bastante agua con un poquito de sal.

  4. 4

    Acintronar la cebolla y el ajo.

  5. 5

    Agregar el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las anchoas escurridas y el chile.

  6. 6

    Reducir el fuego y salpimentar (con mucho cuidao porque los ingredientes son6 muy salados).

  7. 7

    Cuando la pasta este en su punto escurrirla y mezclarla con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dulce Hermely Díaz Ramírez

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