Arroz con pollo 🍗
Preparé esta receta que le gusta tanto a mi familia y me encanta engreírlos.
#ComidaCriolla
Arroz con pollo 🍗
Preparé esta receta que le gusta tanto a mi familia y me encanta engreírlos.
#ComidaCriolla
Paso a paso
- 1
Sellar el pollo en una cacerola previamente salpimentado.
- 2
Retirar las presas doradas y en ese aceite agregar el aderezo de cebolla y un poco de sal y pimienta hasta que se ponga transparente. Añadir ajos y dejar dorar por 2m.
- 3
Agregar el culantro y la espinaca molido, mover por 5 minutos a fuego medio.
- 4
Agregar el agua, mover y dejar hervir. Que rompa hervir y agregar las presas y la cerveza, dejar por 20m a fuego medio.
Tip: el agua depende del tipo de arroz, y es mejor calcular al ojo.
- 5
Retirar las presas de la cacerola y agregar todos los ingredientes restantes (arverja, choclo, zanahoria, pimiento, arroz), y rectificar la sal.
Mezclar y dejar hervir por 20m a fuego bajo.
- 6
Colocar las presas sobre el arroz y dejar por 5 minutos a fuego mínimo.
Por último echar aceite de oliva y revolver para que el arroz quede uniforme. - 7
Y ya está listo para disfrutar! 😃
Puedes acompañarlo con ensalada de cebolla, lechuga, tomate o crema a la huancaína.
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