Salade de lentilles et calamars 🐙

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

#recetterapide #recettefacile #salade

Une salade de lentilles facile et rapide qui change!

Salade de lentilles et calamars 🐙

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Ingrédients

Pour 4 personnes
  1. 300 GrLentilles vertes du Puy
  2. 200 GrMorceaux de calamars surgelés
  3. 1CàS Huile d’olive
  4. 1Çà S Vinaigre balsamique
  5. 1 CàC moutarde
  6. Ciboulette ciselée

Instructions de cuisine

  1. 1

    Rincer les lentilles et les faire cuire dans une casserole d’eau. Les Égoutter et les laisser refroidir.

  2. 2

    Faire cuire les morceaux de calamars dans une poêle avec un filet d’huile pendant 8/10 minutes. Enlever l’eau de cuisson.

  3. 3

    Préparer une vinaigrette avec la moutarde, l’huile d’olive et le vinaigre. Ajouter la ciboulette.

  4. 4

    Dans un saladier, mettre les lentilles et ajouter les calamars et la sauce, mélanger et déguster.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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