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Ingrédients

2 personnes
  1. 120 Grlentilles vertes
  2. 1avocat
  3. 1/2fromage de chèvre frais ou des morceaux de Feta
  4. Qqs pignons
  5. Qqs cranberries
  6. Sauce : 1 CàS d’huile d’olive
  7. 1 Cà S de vinaigre balsamique
  8. Moutarde forte

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive pour la sauce. Réserver.

  2. 2

    Faire cuire les lentilles dans une grande casserole d’eau pendant 25 minutes environ. Les égoutter et les laisser tiédir.

  3. 3

    Peler l’avocat et le couper en dés.

  4. 4

    Assaisonner les lentilles avec la sauce et ajouter les morceaux d’avocat, les cranberries, les pignons et des petits morceaux de fromage.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
PaulineB @Pauline
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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