Inizia la stagione calda quindi si cambia i metodi di cottura, si stravolgono le ricette a me è stata proposta questa da un ‘amica quindi l’ho fatta e vi dirò che è strepitosa .

Qualche tempo fa, sfogliando i ricettari delle mie amiche di Cookpad, mi sono imbattuta in una bellissima ricetta di @Sweetly Elvie, i "Finocchi gratinati alla mediterranea": amo molto tutti gli ingredienti che lei ha inserito in questo piatto, per cui ho subito avuto voglia di provarlo... ma come sempre ho voluto inserire un mio tocco personale! 🤗 Visto che in queste settimane la videoscuola di Cookpad #nonsibuttavianiente ci sta insegnando a valorizzare tutte le parti degli alimenti (anche quelle che in genere vengono scartate o meno frequentemente utilizzate), ho scelto di sfruttare in questa ricetta le foglie esterne dei finocchi, quelle meno tenere e per questo meno adatte a essere gustate in insalata. Ho deciso di trasformare il suo piatto in un meraviglioso tortino a più strati, che già dal primo boccone mi ha colpito al cuore ed è entrato di diritto nella cerchia dei miei contorni preferiti! 😍🤤#cooksnap#dispensadigennaio

Oggi sfogliando il ricettario della mia amica Marcella ("Sweetly Elvie" su Cookpad) mi è caduto l'occhio sul suo "Sformato di melanzane"... quella combinazione di ingredienti mi suonava familiare: erano più o meno gli stessi di un bread pudding! 🤩 E allora, rispettando gli ingredienti principali della sua ricetta, ho voluto trasformare il suo sformato in un bread pudding salato, arricchito dalle ultime melanzane e pomodori datterini di quest'anno, oltre che da un ricco bouquet di formaggi prodotti con latte pugliese (la regione di provenienza della mia amica tra l'altro!). Vi ho incuriositi abbastanza? Leggete la ricetta! 🤗

I pomodori gratinati non possono mancare in estate. Sono buonissimi a patto che si scelgano dei pomodori saporiti, cosa non sempre scontata. A me hanno regalato dei pomodori di campagna, molto saporiti, ottimi per questa ricetta.

Salve a tutti... Ecco una ricetta "nuova" ispirata dalla voglia di dare un volto diverso ai soliti broccoli!

I pomodori ripieni di riso con patate sono una ricetta della mia amica Simona che trovate sui social e su cookpad con il nome di @chicchidisorriso. Le ha preparato questa ricetta per il calendario Cookpad nel mese di maggio ma, ahimè, trovare i pomodori Veneto a km 0 è stata una vera impresa... così ho dovuto slittare la preparazione di un pochino e proporvela solo ora! La ricetta è semplice e gustosa, fresca e perfetta per queste giornate calde! Una piccola variante personale, un pochino di curry sulle patate.#cooksnap #dimmicosacucini

Una ricetta fresca, estiva.. quasi un piatto unico, da poter preparare assieme ai vostri bimbi! Si divertiranno con questi pomodori che, prima di arrivare sui nostri piatti, dovranno indossare il cappellino!

Veloci, semplici e gustosi.....questa ricetta è molto versatile, potete riempire o pomodori con gli ingredienti che vi piacciono di più....olive, capperi, acciughe...#calendariomarzo

Questa è una ricetta strepitosa un'esplosione di gusto e colore. Buonissima, facile, economica, scenografica #calendario2021 #maggio

Per la serie "ci si arrangia con quello che si ha!!!"... un piatto che mio marito ha inventato con gli ingredienti che abbiamo sempre in casa: merluzzo congelato, patate, pecorino romano, pomodori e erbe, viene un piatto saporito ma anche molto leggero perché si mette l'olio solo sopra per la gratinatura. Il pecorino è ciò che fa la differenza e dà un'impronta originale e saporita al piatto.➡️ Lo consiglio anche per un pasto se volete fare un figurone!!! Sano e delizioso. La quarantena ci ha davvero aguzzato l'ingegno, questo piatto lo facciamo da mesi ormai!🔹 Se poi in freezer si ha, come me, del porro già stufato è davvero semplice da preparare.🐟 Naturalmente potete scegliere anche del pesce fresco e risulterà ancora migliore...Besos!#pesce#pescealforno#secondoleggero#merluzzo#pecorino#patate

Ciao a tutti.. oggi un piatto cardine dell' estate italiana.. i pomodori ripieni.. solo per i coraggiosi che hanno il fegato di accendere il forno con questo caldo 😆😆😆😆😆.. oggi vi propongo una versione Light, con ricotta, spezie, poco olio e una copertura gratinata di pan grattato e parmigiano.. un successo assicurato..#estateitaliana#ricetteamodomio#adietacongusto#liht

#ricetteatempoAdoro i peperoni in tutte le salse 😍 e questa ricetta è tanto semplice quanto gustosa e croccante che la mangio con gli occhi 👀 appena la sforno 😆. Veloce e pratica da realizzare.. Un contorno davvero super.