Lasaña de calabacín, anchoas y queso
Mari Carmen @MariCarmen
Suave, ligera y muy rica, además se puede preparar con el relleno que más guste.
#conloquetengoinvento
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone una sartén al fuego con un poco de aceite, se sofríe la cebolleta cortada a trocitos pasados unos minutos añadir el ajo, los tomates, las anchoas y el perejil todo picado, se salpimenta y todo se saltea.
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Poner una cacerola con agua al fuego con sal y hervir la pasta hasta que esté al dente, se retira, en ese mismo agua se cuecen los calabacines cortados en rodajas no muy gruesas durante unos minutos, se sacan y escurrir.
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Montar la lasaña alternando capas de pasta, calabacín, queso y sofrito de anchoas y terminar con una capa de queso y más sofrito y decorar con el perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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