Salteado de Otoño

El otoño es la época de las setas, las granadas y los frutos secos, que son la base de esta sabrosa y saludable ensalada.#menúsemanal

La Ensalada de Otoño. Su propio nombre lo dice. Para hacerla utilizamos Las Frutas y Verduras que están de temporada: Lechugas, granada, rábanos, manzanas, cilantro etc.

Esta ensalada es ideal para el tránsito del verano al otoño que ya está aquí, para ir preparando nuestro organismo para los rigores del invierno.

Receta fácil, rica y muy nutritiva. Perfecta para llevar a la oficina

Qué tienen en común la calabaza, la granada y las nueces. Pues que son alimentos de temporada de otoño, así que los juntamos para hacer esta ensalada templada de otoño.#domino#weekendreto

Muy facíl de hacer y muy rica

#felizcooksnapLa receta original es de Jaime AscasoSúper rica y fresquita

También en otoño podemos preparar deliciosas ensaladas sanas como ésta. Con unos ingredientes frescos, y otros que tengamos en la despensa.Rica, rica.

Creo que es mi favorita de todas las que he hecho 🤤

Una ensalada que combina unos contrastes de sabores 😋😋😋😋

Una ensalada súper rica

El radicchio, también conocido como achicoria roja, es una hoja que da color y elegancia a las ensaladas.He conseguido durante todo este mes unos ejemplares realmente hermosos y aprovecho para ponerlos en mis platos porque en casa nos gusta a todos.Y la granada para mi es una de las frutas más hermosas del otoño.

Las ensaladas son un plato saludable que nos puede servir tanto de acompañamiento como de plato principal. Si las hacemos bien completas podemos obtener todos los nutrientes necesarios para nuestro día a día. Esta ensalada templada de otoño aprovecha los productos de la estación como son la setas y los frutos secos, aunque hoy en día disponemos de ellos todo el año. Resulta muy agradable el toque templado de las setas y el jamón.

Es un estofado de setas variadas y patatas, hemos entrado en la época de cuchara 😋😋😋😋

Este potaje de otoño es ideal para dar paso a las ricas ensaladas del verano y transitar por los platos templados sin muchas calorías, con verduritas, ideal para llevar una dieta saludable. En nuestra casa es plato único cuando le añado un huevo duro picadito por persona.

Una receta sencilla y tradicional para preparar los champiñones, salteados con ajo y perejil o la provensal, deliciosos.

🌰🥔🍄🧄🍷🌱Siguiendo con nuestra dieta mediterránea, un platito de otoño, sencillo y rico.#cocinoMediterraneamente

Las ensaladas siguen en mi mesa a pesar del tiempo frío y lluvioso.La “Ensalada colorida de otoño” lleva fruta, vegetales de hoja verde, rabanitos crujientes, kakis jugosos y dulce, tomates y algunas cositas más.Una buena combinación que nos aporta vitaminas, fibra y minerales.

Unas alcachofas están bien en cualquier momento.#ralmuerzosysnatk

Este salteado es rápido de preparar y para una cena o guarnición ligero, completo y delicioso 😋

#CuchillosArcos

La cabeza es la protagonista de esta ensalada

La primavera ha arrancado y el cambio en el calendario se refleja cada vez más visible en la huerta, en las verduras hay más que en las frutas, pero algunas también se despiden, como los grelos o el cardo, y llegan otras como el espárrago blanco, la zanahoria, los guisantes y la patata nuevaReza el refrán: “Los espárragos de abril, para mí; los de mayo, para el amo y los de junio, para el burro”, siguiendo la tradición, entre finales de marzo y principios de abril comienza la temporada del espárrago blanco, aunque es ya a finales de abril o principios de mayo la mejor época para su consumo.Las zanahorias son buenas en cualquier momento del año, pero los meses de primavera son los mejores para su recolección, se encuentran zanahorias más finas y llenas de sabor.Podrás incluso decorar las verduras con las primeras flores de la estación, como malvas o violetas, o por qué no, aportar un toque crujiente de unos guisantes frescos crudos o ligeramente escaldadosLa patata nueva se identifica con facilidad al tocarla, la piel se levanta sin apenas resistencia y al freírlas su color original cálido y casi blanco, permanece