Ensalada colorida para el otoño

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Las ensaladas siguen en mi mesa a pesar del tiempo frío y lluvioso.
La “Ensalada colorida de otoño” lleva fruta, vegetales de hoja verde, rabanitos crujientes, kakis jugosos y dulce, tomates y algunas cositas más.
Una buena combinación que nos aporta vitaminas, fibra y minerales.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 minutos
2/3 raciones
  1. Unashojas de repollo blanco
  2. Unashojas de escarola
  3. 3tomates perita maduros
  4. 100 grsrabanitos
  5. 100 grsespárragos blancos en natural
  6. 1a 2 kakis maduros
  7. 150 grslonchas de pavo finas
  8. 150 grsqueso brie
  9. Unospepinillos en vinagre
  10. 2 cucharadasmayonesa
  11. 1 cucharadasésamo negro
  12. 1 cucharadapistachos picados
  13. Unasaceitunas
  14. Sal marina

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Lavar y escurrir el repollo, la escarola los tomates y los rabanitos. Cortar los tomates en rodajas. Pelar y trocear el kaki y escurrir y secar bien con papel de cocina los espárragos. Colocar un trozo de queso en cada loncha de pavo y enrollar.

  2. 2

    Colocar el kaki, los espárragos, los rollos de jamón y queso, y el tomate. Acomodar las lechugas y los rabanitos lavados y cortados en rodajas finas. Salar y verter un hilito de aceite. Poner la mayonesa y el resto de los ingredientes. Espolvorear con el sésamo y los pistachos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares