Ajiaco paisita

Margarita restrepo velez
Margarita restrepo velez @mcook_1307

Inspirada al domingo para compartir en familia.

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Ingredientes

40 minutos
6 porciones
  1. 1 1/2Pechuga de pollo
  2. 5 tazasagua
  3. sal
  4. guasca
  5. cilantro
  6. crema de leche
  7. ajo
  8. Cebolla
  9. papa negra
  10. papa nevada
  11. papa criolla
  12. mazorca

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Se incorpora en olla atómica el agua, la sal, las pechugas de pollo.

  2. 2

    Papas peladas, mazorca en trozos, alverjas, cebolla y ajo.

  3. 3

    Mezcla el agua, con la guasca, cúrcuma y crema de leche. Sal y pimienta.

  4. 4

    Se incorpora la mezcla y la pechuga y se deja espesar a gusto.

  5. 5

    Se puede acompañar con aguacate y banano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Margarita restrepo velez
Margarita restrepo velez @mcook_1307
Si la porción es para 6 personas puedes usar 5 papas negras partidas a la mitad una cucharada de sal. Pimienta la gusto y el cilantro es al gusto puede ser 6 ramitas picadas (tallitos con hojas)

Escrita por

Margarita restrepo velez

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