Garbanzos con atún y pimientos

Platos fríos con legumbres.

Garbanzos con un sofrito de cebolla, zanahorias, pimientos y tomates y taquitos de atún. Es una receta sencilla y muy fácil de hacer.

Comida rápida saludable perfecta para este verano.Lista en 5 minutos y muy saludable 😁#Realfood

(A mi manera)

Receta de aprovechamiento

Me sobró un poco de relleno de la empanada de atún y lo aproveché con garbanzos y tomate que me chiflan!#buenospropósitos

En ocasiones, uno se encuentra con que tiene que cocinar algo para él/ella sólo (algo que personalmente me da pereza) y ayer fue uno de ésos días. Había unos garbanzos cocidos en un tupper y ésto es lo que se me ocurrió hacer con ellos.

#delantaldorado#cocinafamiliarAyer hice cocido pero como no soy muy fans de los garbanzos los tenía ahí sin saber qué hacer.Pues ha quedado riquísimos

#platounico

¡Una receta apta para el verano! Es importante que las legumbres también estén presentes en nuestra dieta estival. La mezcla que les propongo resulta ideal para esta ensalada pero, como siempre, cada cual es libre de añadir o quitar ingredientes y hacerla a su gusto. Esta receta va en apoyo a #buenavidafood, que me da que esta receta pega con una dieta healthy. Mira en vídeo cómo la hemos hecho: https://youtu.be/74JUzx3yisc

Un plato delicioso y que me encanta. La esencia de este platazo son los garbanzos, el pimiento y el jamón, pero eso no quita que podáis ajustarlo a vuestros gustos con chorizo o calabacín, por ejemplo.¡Espero que os encante!

Este es un arroz muy fácil y rico que hice la semana pasada porque había hecho un caldito con la espina y cabeza de una dorada, compré unos tacos de atún y decidí hacer un arroz sencillo. Al no tener más pescado o cáscaras de gambas cuando hice el caldo, no tenía mucho sabor, así que pensé que debería "ayudarle" un poco. En vez de usar colorante usé cúrcuma y le dio un toque aromático, también le eché un chorrito de salsa de soja y el zumo de una lima durante la cocción (pido perdón a los alicantinos por no seguir fielmente los tradicionales ingredientes de este arroz 😅). Y para colmo, en vez de sofreír unas tiras de pimiento rojo, como no tenía pues opté por usar unos pimientos de piquillo que añadí al final 😀

A veces nos cuesta comer legumbres y tomarlas en ensalada es una buena opción en estos casos. Si usamos garbanzos ya cocidos es una receta muy rápida a la que, además, el comino le da un toque muy rico.

#rapidas Como un hummus un poco menos espeso y más suave de sabor

Una ensalada fresquita para ir acabando con los días de calor

Hoy me apetecía comer garbanzos, pero no me apetecía ni ensalada, ni potaje, ya que el tiempo no está ni para una cosa ni para otra... así que se me ha ocurrido probar a ver qué salía, y la verdad es que estoy contenta, porque me ha gustado el resultado.Es una receta sin complicaciones y rápida. Tenía pensado hacer el huevo en el microondas tal y como lo tengo publicado, pero en el armario de los tuppers, he encontrado un envase de silicona para hacerlos (os dejo fotos en el paso 5). He buscado en Youtube el tiempo necesario, he probado, y encantada al ver cómo queda y lo rápido que es.Me ha quedado un plato riquísimo, así que os lo recomiendo.#menúsemanal

Como me he propuesto comer legumbres una vez a la semana, hoy le han tocado a los garbanzos, aunque he optado por realizarlos de una forma diferente.Realmente para realizar esta receta sería mejor utilizar garbanzos cocidos y suprimir las acelgas, pero como tengo garbanzos secos y las acelgas me nacen silvestres en las macetas de casa, pues aproveche para consumir acelgas y garbanzos.#platounico

¡Pues ya estamos de vuelta en casa!. Después de las vacaciones volvemos a las costumbres diarias y una de las más placenteras, para mí, es volver a cocinar.Para empezar a cogerle el ritmo a la cocina he elegido algo muy sencillo que, además, me permite participar en el reto de los Juegos Globales.#LosJuegosGlobalesCookpad2024#DelantalGlobal2024#Calendario2025

Comida sana y completa