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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Calamares
  2. Atún
  3. 1bote grande garbanzos cocidos
  4. 1bote pequeño Garbanzos cocidos
  5. 1/2Cebolla
  6. 1Cayena
  7. Pimentón dulce
  8. 1 pastillaconcentrado de pescado
  9. Vino blanco
  10. Caldo de verduras
  11. Laurel
  12. Sal
  13. Aceite
  14. Acelgas o espinacas (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se parte la cebolla a trocitos, se añade la cayena, la hoja de laurel y sal

  2. 2

    Cuando la cebolla esté pochada se añaden los calamares y el atún a trocitos

  3. 3

    Cuando ya se ha evaporado el agua del calamar se añade un chorron de vino blanco y una cucharada de postre de pimentón dulce y se lleva a ebullición

  4. 4

    Cuando se ha evaporado el vino, se añade medio bote de tomate frito y 1 litro de caldo de verduras y el concentrado de pescado

  5. 5

    Se añaden los garbanzos y se pone a hervir 10 minutos desde que huerve, cuando esté listo se prueba de sal y se rectifica si es necesario

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Shundari
Shundari @shundari

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