Ensalada de garbanzos y atún

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

¡Pues ya estamos de vuelta en casa!. Después de las vacaciones volvemos a las costumbres diarias y una de las más placenteras, para mí, es volver a cocinar.
Para empezar a cogerle el ritmo a la cocina he elegido algo muy sencillo que, además, me permite participar en el reto de los Juegos Globales.
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Ingredientes

15'+enfriado
2 personas
  1. 1/2bote de garbanzos cocidos
  2. 1tomate
  3. 1/2pepino
  4. 1/4de cebolla dulce
  5. 1latita de atún en escabeche
  6. 1 dienteajo
  7. 1 poquitoorégano
  8. 1 poquitoalbahaca seca
  9. 2 cucharadasvinagre
  10. 1 cucharaday media de aove
  11. 1/2 cucharillasal

Paso a paso

15'+enfriado
  1. 1

    Pelamos el tomate y el pepino y los cortamos en daditos.
    Cortamos la cebolla en plumas pequeñas y lo ponemos todo en una ensaladera, junto con el atún.

  2. 2

    Majamos el ajo con el orégano y la albahaca y añadimos el aove, vinagre y sal.

  3. 3

    Echamos los garbanzos y el majado y removemos bien.

  4. 4

    Tapamos con papel film y lo metemos en el frigorífico para que se enfríe (unos 30 o 40 minutos).
    ¡¡Buen provecho!! 😋

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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