Yogurt casero en horno

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

Me pilló fin de semana y como vivo en el campo, tengo que coger el coche para todo. Se me acabó el yogurt y no tenía para mandarles a mis niñas para el desayuno a la guarde, así que me puse manos a la obra con uno que me quedaba en el frigo y me salieron 13 tarritos de los potitos de fruta.

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Ingredientes

8h 15min aprox.
  1. 1 L.leche
  2. 1yogurt natural
  3. 40 gr.azúcar
  4. 1 pizcacanela

Paso a paso

8h 15min aprox.
  1. 1

    Encender el horno a 50°.

    Calentar todos los ingredientes en un cazo unos 5 min. a 50° (nos podemos ayudar de un termómetro sanitario) removiendo suavemente.

  2. 2

    Verter la mezcla en los recipientes deseados. Si se cierran hermeticamente mejor. Yo usé los de potitos pequeños de bebes y me salieron 13 unidades.

  3. 3

    Apagar el horno y meter en una bolsa de basura los tarritos ya tapados.
    Cubrirlos con una manta para que mantenga el calor dentro del horno y dejarlos reposar durante 10 horas aproximadamente.
    Mejor hacerlos por la noche y se pasa el tiempo más rápido 😆

  4. 4

    Pasado el tiempo, sacar los tarros y enfriar en la nevera.
    Y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva
Me encanta la cocina, meterme en ella, ir investigando recetas nuevas sacandole partido a lo que tengo en casa, ya que vivimos en el campo y no siempre está la tienda en la esquina, asi que o toca improvisar u organizar con antelación 🤭.Vivo en la Sierra de Huelva y por esta zona se preparan muchos alimentos en el verano para consumirlos en el invierno como los conservados en botes: melocotones, peras, tomates, pistos, mermeladas... y las chacinas de las matanzas caseras.Tengo dos niñas, Carmen (34M) y Carlota (9M) y el tiempo que tengo es limitado para poderme entretener, pero siempre que puedo (normalmente los fines de semana) lo hago con Carmen que le gusta eso de llenarse las manos con cualquier masa 😆Asi que con el par de ellas en casa los cocinados, que suelen ser de 1h o 2h, se me suelen alargar varias horas mas por eso no pongo el tiempo de elaborción 🤣Pero sale todo buenísimo y mas con mi mini chef ayudandome 🥰
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