Yogur casero en microondas y horno

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Yogur casero hecho en el microondas, el único secreto es abrigarlo bien para que te salga bien cuajado; una pasada lo cuajado que sale, tenéis que probarlo, sí o sí os encantará
Se me ha ocurrido ponerle a dos de ellos fresa liofilizada y cuando me he levantado y he abierto el horno no me acordada, pues estaba medio dormida y me pensaba que se me había estropeado jajaja y qué rico que ha salido.

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Ingredientes

75 minutos
7 raciones
  1. 1 litroleche a poder ser de la fresca de nevera , entre más buena la leche mejor
  2. 1yogur de cristal natural
  3. 4 cdas soperasleche en polvo
  4. Opcional: azúcar glass o stevia líquido ( edulcorante natural ) a gusto ; fruta liolizada o mermelada de fruta
  5. Opcional: si lo queréis tipo griego más cremoso del litro de leche sacar 250 ml y ponerselo de nata

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Encender el horno a 90º C y meter dentro abajo del todo la bandeja del horno con los tarros vacíos dentro y cuando alcance la temperatura apagamos

  2. 2

    Mientras ponemos las leches líquida y en polvo en una jarra acta para el microondas y mezclamos bien

  3. 3

    Lo introducimos en el micro máxima potencia durante 3 y medio minutos sacamos y echamos el yogur entero y mezclamos

  4. 4

    Sacamos la bandeja con los tarros y echamos el líquido dentro ;tapamos con sus correspondientes tapas o con film si no tienen tapa( y los metemos al horno tapados bien con una toalla y una manta polar o cualquier cosa que mantenga el calor, y dejarlos ahí de 10 a 12 horas, sacais y los metéis en la nevera

  5. 5

    Salen 7 yogures pero comeros 6 y el que hace 7 hacéis más y así sucesivamente y si lo queréis tipo griego sustituye un cuarto de leche por nata pues ya lo he probado y sale más cremoso, yo le he puesto de 18 % m g pero si le ponéis de 35 os saldrá más cremoso todavía

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Dilma More 🇨🇴
Dilma More 🇨🇴 @morenomolano
Hola Montse si no tengo microondas como puedo hacer este delicioso yogur. Gracias

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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