Barritas energéticas proteicas

Aida Maestro Resta
Aida Maestro Resta @aidamaestro
Gijón

Veganas
Sin azúcar añadido
Sin gluten
Sin cereales
Sin frutos secos
Sin lácteos
*la proteína de cáñamo que yo usé lleva también açai, alfalfa, remolacha, grosella negra, semilla de apio, canela, fenogreco y té verde

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Ingredientes

  1. 2 cucharadassemillas de calabaza
  2. 1/2 vasoharina de coco
  3. 1/2 vasoproteína de cáñamo
  4. 4 cucharadassemillas de chía
  5. 4 cucharadascacao en polvo 0%
  6. 3 cucharadassemillas de amapola
  7. 8-10dátiles remojados
  8. 4-6 cucharadasaceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las semillas de calabaza, la proteína de cáñamo, la harina de coco, el cacao, la chía y las semillas de amapola. Reservar.

  2. 2

    Hacer una pasta con los dátiles. Derretir el aceite de coco y mezclar con los dátiles triturados.

  3. 3

    Añadir ésta mezcla a los ingredientes secos y amasar hasta que quede bien incorporada.

  4. 4

    Extender la masa en papel de horno y precortar rectángulos;!enfriar en la nevera para que se endurezcan unos 30’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aida Maestro Resta
Aida Maestro Resta @aidamaestro
Gijón
Médico del deporteDeportistaMúltiples intolerancias alimentarias“Cocinillas”
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