Velouté champignons et noix
Instructions de cuisine
- 1
Couper les bouts des pieds des champignons et les essuyer. Émincer l’échalote.
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les champignons et l’échalote. Laisser cuire 5 minutes puis ajouter le bouillon.
- 3
Poursuivre la cuisson et ajouter les noix et le fromage et mixer.
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