Pizzas de sartén por si no tenemos dinero para comprar una :De
Caleb Emiliano Gallardo Santiago @Calebcito18
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los tomates.
- 2
Preparar el jitomate concassé y cortar en cubos
- 3
- 4
Prepara el mirepoix blanco y picar el ajo.
- 5
En una cacerola agregar aceite y acitronar el mirepoix, después agregar el ajo.
- 6
Añadir el jitomate concassé y agregar el puré y dejar cocinar por unos minutos.
- 7
Agregar el fondo de pollo, dejar hervir y quitar la espuma, agregar el sachet d’épices cocinar.
- 8
Licuar todo, volver a echarlo a la cacerola y añadir la albahaca, dejar que esté espeso.
- 9
Para la pizza: agregar la harina en un bowl con sal y revolver.
- 10
Agregar el aceite de oliva y después ir agregando agua, mezclar todo.
- 11
- 12
Amasar hasta que ya no este pegajosa.
- 13
En un sartén agregar aceite y embarrarlo bien en todo el sartén.
- 14
Arrancar de la masa una bola, ponerla en el sartén y expandirlo.
- 15
A fuego bajo dejar que la parte de abajo de la masa de cocine.
- 16
Cuando esté cocida la masa, apagar la flama y añadirle la salsa, el queso y el pepperoni.
- 17
Encender la llama y tapar, dejar que se cocine a fuego lento y listo a comer las deliciosas pizzas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caleb Emiliano Gallardo Santiago le encantará ver cómo quedó.
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