Tapas de boniato con bacon 🥓

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Ha sido muy divertido hacer estas tapas. Por su sencillez y porqué han durante 2 minutos en la mesa. Riquísimo contraste!!!

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Ingredientes

  1. 1boniato
  2. 1/2aguacate
  3. 3 cucharadashummus
  4. 150 grlonchas de bacon ahumado
  5. Sal de hierbas
  6. Ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el boniato y cortarlo longitudinalmente. Asarlo por ambos lados en una plancha con aceite de oliva.

  2. 2

    En un bol aplastar 1/2 aguacate y añadirle hummus y sal de hierbas. Esparcirlo encima del boniato asado.

  3. 3

    En un plato con papel de rollo de cocina (para que absorba la grasa) en su base disponemos las lonchas de bacon y las ponemos 2 minutos al microondas para que se tuesten.

  4. 4

    Añadimos las lonchas de bacon partidas en 2 encima del hummus. Y servimos.

  5. 5

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marga @margacook
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