Meringues françaises
Elles passent avec le café, sans le café… avec le thé, sans le thé… au goûter, en dessert, en accompagnement… et elles sont très faciles à faire… je vous dis tout!
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Bisous sucrés
Meringues françaises
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Bisous sucrés
Instructions de cuisine
- 1
Je fais mousser les blancs
- 2
J’ajoute le sucre semoule et je continue de fouetter
- 3
Quand la meringue commence a prendre en texture, j’ajoute en une fois me sucre glace, je fouette encore 5 bonnes minutes jusqu’à ce que la meringue tienne au fouet sans tomber.
- 4
Je mets dans une poche à douille avec une douille cannelée (1M de Wilton) et je poche en escargot pour avoir de jolies roses.
- 5
J’enfourne environ 1h si je les aime moelleuses a l’intérieur, 1h30 si je les aime croquantes!
Bon appétit!
Cooksnaps
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