Melón braseado con cecina de León

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Un entrante ideal para estas Navidades. Te dejo por aquí la vídeo receta por si te es útil el vídeo: https://youtu.be/a_AW4KdHdCY
.
#patricientacook #melón #cecina #Navidad

Melón braseado con cecina de León

Un entrante ideal para estas Navidades. Te dejo por aquí la vídeo receta por si te es útil el vídeo: https://youtu.be/a_AW4KdHdCY
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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. Melón (ajustar a los comensales)
  2. Cecina de León (2 lonchas por comensal)
  3. 1 cucharadamantequilla
  4. 25 grazúcar
  5. 10 mlagua
  6. Opcional brillantina comestible

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es partir las lonchas de melón, partiremos una por comensal.

  2. 2

    En una sartén ponemos una chispa de la cucharada de mantequilla y la pincelamos, luego colocamos las rajas de melón y dejamos a fuego lento que se caramelice. Primero por un lado y después por el otro. Una vez listo reservamos.

  3. 3

    En una jarra de cristal o bol apto para microondas ponemos el resto de la mantequilla, el azúcar y el agua y llevamos al microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté todo fundido y burbujeando.

  4. 4

    Ponemos la mezcla por encima de las rodajas de melón que teníamos reservadas.

  5. 5

    Y ahora colocamos la cecina de León, yo me he ayudado de un palillo. Doblo la cecina y la coloco con la forma más bonita encima del melón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (6)

Encar
Encar @encar_bm
Qué bueno....yo también soy como @tesa_cuina con el melón-jamón.... pero con cecina no lo he probado 👌🏼

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