Pechugas de pollo a la mostaza con salsa de cebolla

En un plato ponemos la harina y el pimentón dulce, mezclamos bien, untamos las pechugas de pollo con la mostaza ala miel y con la mezcla que hemos hecho rebozamos las pechugas de pollo.

En una sartén con abundante aove freímos nuestras pechugas hasta que estén doradas,(no preocuparse si no están hechas ya que luego se terminaran de hacer en la salsa), una vez doradas sacamos y reservamos.

Quitamos un poquito de aove de la sartén, freímos el bacon y cuando esté hecho lo reservamos,

En el mismo aove sofreímos la cebolla cortada en julianas, unos 10 minutos, cuando ya veamos que está dorada incorporamos el vino blanco y dejamos reducir el alcohol,. Una vez reducido el alcohol incorporamos las pechugas de pollo y las cubrimos con el caldo de pollo, una vez que empiece a hervir incorporamos el bacon y dejamos cocer durante 10 minutos y ya estarán hechas nuestras ricas pechugas de pollo.