Salsa de jitomate sin chile
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esta es una salsa que nos preparaba mi mamá cuando no comíamos picante, para ponérsela a los tacos, la carne asada, los huevos en el desayuno o lo que sea. Es muy fácil y rápida de preparar y muy sana porque no lleva nada de grasa, ideal para quienes no pueden consumir picante por motivos de salud. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cocer los tomates con la mitad de la cebolla, ajo, clavos y pimientas con poca agua y tapados, hasta que se revienten los tomates. Dejar enfriar ligeramente.
- 2
Mientras se cuece todo, picar fino el otro cuarto de cebolla. Ya que enfriaron un poco, quitar el ombligo y, si se desea, la piel a los tomates. Yo se las dejo porque tiene muchos nutrientes. Licuar con el resto de los ingredientes de la olla.
- 3
Vaciar a un tazón y dejar enfriar totalmente antes de agregar la cebolla picada. Esto es importante para que no se cueza con el calor residual. Revolver con la cebolla, el orégano y sal al gusto.
- 4
Disfrutar con tu platillo favorito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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