Mousse de piloncillo y glaseado espejo
Una receta diferente para estas épocas navideñas.
Mousse de piloncillo y glaseado espejo
Una receta diferente para estas épocas navideñas.
Paso a paso
- 1
Tenemos nuestros ingredientes listos
- 2
Hacer una crema inglesa con los ingredientes y la panela
- 3
Agregamos la grenetina previamente hidratada
- 4
Montar los 400 ml de crema lyncott hasta que este en forma de picos
- 5
Ya que esté montada la crema agregar de forma envolvente a la crema inglesa.
- 6
Metemos en una manga y rellenamos en los moldes (dejamos un espacio para agregar lo demás)
- 7
Dejamos de unos 8 a 15 minutos en refrigeración, sacamos y agregamos el jelly, cubrimos con más mousse y dejamos en el refrigerador hasta que ya esté listo para desmoldar o hasta su uso.
- 8
Ponemos sobre una rejilla o sobre un recipiente los mousses y de ahí vaciamos el glaseado
- 9
Quitamos excesos y decoramos con la galleta y los macarrones
- 10
Y ya está listo para comerlo
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