Hervimos los huevos

Cortamos las aceitunas y el pimiento en trozos pequeños

Mezclamos en un bol las aceitunas, el pimiento y el atún

Cuando los huevos estén los cortamos por la mitad y les quitamos con una cuchara la yema que añadimos a la mezcla de atún

Una vez añadidas las yemas añadimos la mayonesa y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea

Después llenamos los huevos en el hueco de las yemas con la mezcla

Decoramos con el pimiento y servimos.

A degustar.