Ensalada de pollo templada

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

El contraste de las verduras templadas y aliñadas con el aceite y el vinagre y el frío de las uvas, con la salsa rosa aromatizada con el jugo del pollo asado, todo junto 😋😋😋

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, desilachamos el pollo y recuperamos los jugos

  2. 2

    Ponemos las patatas troceadas a hervir y reservar

  3. 3

    En otra olla hervimos las judías verdes y reservar

  4. 4

    Lavamos las uvas y les quitamos las semillas, reservar

  5. 5

    Hacemos la salsa rosa y le mezclamos los jugos del pollo, integramos con el pollo y reservar

  6. 6

    Hacemos una juliana de cebolla sobre la mitad de un cuarto de cebolla y la ponemos con las patatas, que las aliñamos con sal, vinagre y aceite, el doble de aceite que de vinagre

  7. 7

    Lo unificamos con las judías verdes y montamos el plato

  8. 8
  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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