Bollitos de roscón de Reyes

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JHnV7VZjYpk
Bollitos de roscón de Reyes
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JHnV7VZjYpk
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche tibia con la levadura seca instantánea y dejar reposar durante 15 minutos.
- 2
Mezclar la harina con la harina de fuerza.
- 3
Añadir la leche con la levadura seca instantánea, el azúcar, la mantequilla, la sal, los huevos batidos, el agua de azahar y la ralladura de limón y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.
- 4
Dividir la masa en doce porciones iguales y dar forma redonda a cada una de ellas.
- 5
Colocar las bolas de masa sobre una bandeja, tapar con un trapo y dejar fermentar durante una hora y media.
- 6
Pintar las bolas de masa con huevo batido, espolvorear por encima azúcar y almendra laminada y poner en cada una de ella unos trozos de fruta escarchada.
- 7
Hornear a 180ºC durante 15 minutos.
- 8
Subir la temperatura a 220ºC y hornear durante unos 5 minutos más para que se doren por fuera.
- 9
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Recetas similares
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Petit-roscón de reyes
Ya sé que no es época de roscones, pero este año me quedé con las ganas de hacer esta receta ya que...¿un roscón en 10 minutos?...Me pareció una pasada, y con esto del confinamiento, al final a uno le da tiempo para todo, y lo que no hice en su momento, pues lo hago ahora.Eso si, la desventaja de hacer la receta ahora es el calor. La nata, estaba buenísima, pero como podéis ver en la foto, se derritió toda. Quizá una opción seria rellenarlos con una mezcla de queso crema, con endulzante, vainilla o algo así, más que nada porque no se os quede una sopa de nata, jejeReceta de Petitfit (instagram) Salma -
Agujeros de roscón de reyes
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Bollo "Roscón de Reyes" en panificadora (con aceite)
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El día de reyes no puede faltar el roscón como desayuno, ¿qué os parece esta versión? Nuritmica.fit -
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Para ver como preparamos nuestro roscón de Reyes, entra en https://youtu.be/S6CXa6KYz2I Fácil y Rico Ampis Recetas -
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