Cupcakes de Roscón de Reyes

Gema Buonarroti @cook_2623227
Variante en magdalena del clásico roscón navideño.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados C. Calentamos ligeramente la leche y disolvemos en ella la levadura. Reservamos.
- 2
Mezclamos la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) con el azúcar hasta obtener una textura de pomada. Añadimos un huevo, mezclamos bien y añadimos el otro. Agregamos el agua de azahar y mezclamos bien.
- 3
Agregamos la leche. Tamizamos la harina y añadimos, mezclando bien con la espátula para que no queden grumos.
- 4
Llenamos las cápsulas de papel con la mezcla y repartimos encima las almendras y la fruta escarchada. Horneamos 25-30 minutos. Dejamos enfriar sobre rejillas y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Buonarroti le encantará ver cómo quedó.
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Para ver como preparamos nuestro roscón de Reyes, entra en https://youtu.be/S6CXa6KYz2I


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Roscón de reyes


Roscón de Reyes


Bollitos de roscón de Reyes
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JHnV7VZjYpk


Roscón de Reyes
Se acercan las navidades y con ellas los dulces típicos de estas fechas. Como colofón a todos ellos, terminamos con el roscón de Reyes. Os dejo esta receta que copié (con su permiso) de Merce Galvez....magnífica cocinera.


Roscón de Reyes
Las medidas dan para un roscón de aprox. 700 gramos (sin relleno). No he hecho fotos porque el procedimiento es muy similar al de la receta de panettone que puedes ver en mi recetario.


Roscón de Reyes
Siempre me había parecido muy complicado hacer Roscón en casa. Pero hace ya unos cuantos años una compañera me animó a hacerlo y desde entonces siempre los hago a partir de diciembre. Advertencia: cuando lo haces, ya no quieres comer otros que no sean los caseros 😋Jajaja.Espero que os guste.#DulcesNavidad


Roscón de Reyes
Sabes cuál es el origen del Roscón de Reyes? Dicen que el mayor promotor de este dulce fue el rey francés Luis XV. Cuenta la historia que el cocinero de la Corte, de origen eslavo, quiso agasajar al Monarca el día de la Epifanía con un roscón tradicional de su tierra, pero con una sorpresa en su interior: un medallón de diamantes que compró gracias a la colaboración de otros miembros del servicio.Mientras que la tradición se perdía en Europa del Este, Luis XV quedó encantado con el invento y se dedicaría a propagarlo, con una moneda en su interior como sorpresa, entre la aristocracia francesa y europea. Así fue como, a lo largo del siglo XVIII, llegaría a España, donde recibió una excelente acogida. Pronto la costumbre pasaría de los nobles al pueblo llano, siendo Madrid y Sevilla importantes baluartes de esta obra maestra de la repostería. Poco a poco, todo el país y sus colonias (sobre todo México) se fueron dejando seducir por su sabor único.Es un Dulce típico para celebrar que vienen los reyes o que han venido , se puede hacer de masa, tipo Brioche o de hojaldre, relleno de crema, nata , trufa o sin nada, con decoración de frutas escarchada, almendras o cómo más guste , esta Navidad he querido hacerlo por primera vez , ya que siempre los compramos o nos traen.. quizás no vuelva a comprar ninguno más porque os aseguro que vale la pena hacerlo y el tiempo de levado . Vamos a ello!! Si desde arriba me ves espero que estés orgulloso , papá. Te amo!! #dominó


Roscón de Reyes
Es una receta especial para mi porque es mi primer roscón


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Esta es la tercera receta que hago, la primera le puse en el centro un pequeño bol para que no se cerrara pero se pegó a la masa y para sacarla casi rompo el roscón! La segunda me quedo muy seca. Esta me base en la receta de “Ana recetas dulces” y fue todo un éxito. Le tuve que hacer algunos pequeños cambios. No tenía harina de fuerza, así es que lo hice con harina todo uso. Y el agua de azahar por estos lares no se consigue. Yo le puse vainilla. Por lo demás esta igual. Leí en una receta, y me pareció muy buena idea, hornear el roscón en un molde de aro. De esa manera queda más redondo el centro no se cierra. #calendario2026


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En mi casa no quieren otro


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Postre típico del día de Reyes en España que se puede tomar tal cual o rellenar con nata, trufa y crema #mirecetario #delantaldorado


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Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/01/roscon-de-reyes.html


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Esta receta es muy interesante ya que esto no custa mucho dinero y lo que se paga por el es abusivo hagamos un esfuerzo en comer un alimento sano sin conservantes ni colorantes y que no nos roben mas que se aprobechas de estas fechas para hacer elagosto en enero.


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Una receta tradicional de un dulce tradicional...


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Esta receta está sacada de la web pequerecetas

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