Natillas caseras
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Postre típico en toda España, que gusta a todos por que están muy ricas!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Reservar una taza de leche y poner a hervir el resto con el azúcar, la corteza del limón (sin la parte blanca, de lo contrario amargaría)y el palito de canela, mover para que no se pegue el azúcar.
- 2
Cuando rompa a hervir, bajar el fuego al mínimo y dejar así unos 15 minutos para que infusione bien.
- 3
Mezclar en la leche reservada, la maicena y las yemas de huevo, incorporar poco a poco a la mezcla sin dejar de mover hasta que espese.
- 4
Echar en recipientes individuales, poner encima una galleta y espolvorear con canela molida, tapar con papel film para que no forme costra, dejar enfriar y meter en la nevera hasta su consumo.
- 5
Si queréis hacer la mitad de las natillas de chocolate, tener fundido el chocolate y en el momento de repartir, ponéis la mitad en los recipientes elegidos y a la otra mitad añadir enseguida el chocolate fundido, mezclar bien y poner en los recipientes igual que en el paso anterior.
Este paso tiene que hacerse muy rápido para que no se solidifiquen mucho las natillas, de lo contrario saldrían grumos. - 6
Espero que os gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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