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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 mlleche
  2. Piel de medio limón
  3. ramaCanela en
  4. 3yemas de huevo
  5. 10 grmaizena
  6. 70 grazúcar
  7. Galleta
  8. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar la leche con la cáscara de limón, la canela en rama y la mitad del azúcar hasta que hierva. Apartamos.

  2. 2

    Mientras se va calentando la leche, en otro recipiente echamos las 3 yemas y las mezclamos con el azúcar y la maizena. Cuando esté mezclado echamos un chorrito de aroma de vainilla y removemos bien.

  3. 3

    Cuando este listo mezclamos con la leche, quitando el limón y la canela en rama antes. Volvemos a poner en el fuego y movemos unos minutos hasta que vaya cogiendo cuerpo

  4. 4

    Servimos en cuencos y terminamos con una galleta y canela en polvo por encima.

  5. 5

    Disfrutar.

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Escrita por

Alonso B.P
Alonso B.P @cook_15914800
Huelva

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