Bifecitos de pollo y ensalada de arroz

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#caminodesabores Bueno seguimos participando del camino de sabores y esta semana tenemos que compartir algo rápido ya que estamos muy cerca de la Navidad y tenemos que coordinar y preparar todo, así que aprovechando todo lo que tenía ya cocido en la heladera, de esos pocos que aprendimos a separar desde que comenzó la pandemia salieron estos bifecitos de pollo al curry acompañados de una ensaladita de arroz y algo más 😊

Bifecitos de pollo y ensalada de arroz

#caminodesabores Bueno seguimos participando del camino de sabores y esta semana tenemos que compartir algo rápido ya que estamos muy cerca de la Navidad y tenemos que coordinar y preparar todo, así que aprovechando todo lo que tenía ya cocido en la heladera, de esos pocos que aprendimos a separar desde que comenzó la pandemia salieron estos bifecitos de pollo al curry acompañados de una ensaladita de arroz y algo más 😊

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 4bifecitos de pollo
  2. c/nArroz cocido
  3. 1/4cebolla morada
  4. 1huevo duro
  5. Tomates cherry
  6. Aceite de oliva
  7. Aceto balsámico
  8. Pimienta
  9. 1/4zanahoria rallada
  10. 1/4remolacha rallada

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Tenía 4 bifes pequeños que había preparado con salsa de soja y curry, así que los llevé un poquito al wok para calentarlos

  2. 2

    En un bowl colocamos el arroz cocido que es nuestro comodín en estos días calurosos, el huevo duro rallado, la zanahoria y la remolacha y picamos en juliana la cebolla morada, condimentamos y salió un almuerzo de domingo súper rápida

  3. 3

    Rica, saludable y rápida!
    Buen provecho 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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Comentarios (13)

Estela
Estela @Estela1959
@nancy Nancy se ve muy rico el almuerzo!!! En vez de desenchufarnos las semana previa a las fiestas andamos a 220 😂yo para el 2022 me reinicio🍹jaja . Besotes buena semana para tí y los tuyos!!!😚

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