Vamos a comenzar este 2020 con clásico de la cocina valenciana el senyoret que no es más que marisco pelado generalmente se suele hacer de arroz pero hoy lo voy a hacer de fideo fino.

¿Que no tienes tiempo para hacer una rica fideuá?Deja de buscar excusas baratas y procede a leer anda...Respecto al tamaño de la taza, esta es una normal de desayuno, de unos 330mL-350mL

Receta basada en la de Vicente, un usuario de Cookpad.Muy rica!!!A tener en cuenta. Él ponía mayor cantidad de agua, pero supongo que depende del paellero. A mi desde luego no me cabía más y lo hice a mi criterio

Esta fideuá la recomiendo para todas aquellas personas a las que les molesta encontrar trocitos de cáscara, bigotes y otros tropezones típicos de una fideuá.Espero que os guste.

Hoy me apetecía hacer algo con pescado y estando confinados es difícil hacer recetas con los ingredientes habituales, por lo que he tenido que apañarme con lo que tenía en el conge, pero ni tan mal 😜

Esta es una fideuà de marisco pero con todo cortado a trocitos. Se ve que al senyoret (señorito) no le gustaba masticar

#weekendtour Castellón? Eso dónde para?La más fina de las fideuás es la del senyoret, señorito en castellano. Es de marisco pero todo cortado muy pequeño y sin cáscaras. Como tengo un par de senyorets en casa la voy a hacer así y es survivor porque no hemos podido comprar nada y tiramos de congelador. A tres kilómetros de la playa! Chicote se volvería loco

Muy Rica, esta fideuá lista para comer sin tener que quitar cáscaras ni conchas. Si tienes todos los ingredientes preparados, se tarda menos de 1h en prepararla

#weekendreto#cookpadmycookLa fideuá es la comida favorita de mi San Valentín

Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️🇪🇸 Tercera parada: Castellón, para cocinar su tradicional Fideuà... tan en honor a todo nuestro bello Mediterráneo!Esta era una de las recetas que tenía “borrada” de nuestro menú familiar, simplemente, porqué de pequeña me gustaba tanto, que termine saturándome.👨🏻‍🍳El cocinero principal de esta receta era mi padre, y cómo le hacía tanta gracia mi pasión por este plato, me lo hacía siempre que tenía ocasión de entrar en la cocina.... con la llegada de mi saturación, dejó de prepararla, pero no por ello dejó de gustarle... Él es mucho de recetas de paella 🥘Sino recuerdo mal, la aprendió de su madre 👵🏼, que la hacía una vez por semana, todos los veranos en Platja d’Aro —donde siempre veraneaban🏖—. Como cualquier receta familiar, tiene sus trucos, que no sé sabe muy bien porqué, seguimos repitiendo.... pero eso es lo que hace una familia, no?❤️#WeekendTour

La fideuá es la paella valenciana de fideos. Algo que inventaron al parecer en la comarca de la Safor valenciana (dicen que en Gandía). Se utiliza la misma morralla àra hacer el fondo (caldo) que se utiliza en el arroz.La fideuá más "clásica" se hace ocn sepia, gambas, calamar... casi una paella de mariscos, pero con fideos.Vídeos: Fideua

#pasta Como recomendación, en mi casa nos comemos la fideuá con All y Oli (ajoaceite). Le da un toque muy bueno!...#fideuá #valencia #losplatosdemery #aprendiendoacocinar #ricorico #mmm

Una receta de toda la vida!!!

Una fideuá que siempre apetece

#BBBUna forma muy sencilla de hacer una fideuá (plato valenciano)

La fideuá es un plato típico de Gandía (Comunidad Valenciana).Es similar a una paella de marisco, pero se cocina con fideos en lugar de arroz.Una ración aporta:394 Kcal7,2 g de grasa48,3 g de hidratos de carbono30,9 g de proteínas511 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com

Una manera sencilla y rápida de hacer fideuá

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xi_bOxhi4QY

Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋

Debería llevar cigalas, pero en casa no nos entusiasman demasiado, así que prescindimos de ellas. También se puede hacer con fideos más finos, del n° 2.

Fácil y rápido

Los espaguetis los troceo por tres veces y me gusta más que la pasta de fideuá

La fiedua es unos de mis platos preferidos desde mi infancia. Mi abuela la preparaba con mucho amor y cariño y después mi madre y después sólo de verlas a ellas prepararla aprendí hacerla y me salió completamente igual.