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Ingredientes

  1. 1/2 kilofideos mediano de fideuá según la paella
  2. Aceite de oliva.pimentón.sal.y colorante alimenticio
  3. 1 kilosepia
  4. 1/2 kilochipirones
  5. 1 bolsagambas congeladas
  6. 1cebolla 4 tomates maduros para rallar
  7. Litrou medio de caldo de pescado

Paso a paso

  1. 1

    Sofríes todo a la vez..que se vaya dorando y soltando sus jugos a fuego lento

  2. 2

    Una vez bien sofrito rayas los tomates y cortas la cedolla muy a trocitos pequeños y los pones que se sofrian

  3. 3

    Cuando ya este todo bien sofrito le ponesel pimentón y enseguida litro de caldo y 3 o 4 litros de agua y po es el fuego fuerte hasta que empiece a hervir.luego el colorante

  4. 4

    Después de 35 minutos pones los fideos y 15 m más o menos a disfrutar

  5. 5

    Yo los fideo los pongo a ojo...intento hacer una cruz de lado a lado de la paella..y que se vean los fideos

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Comentarios

Escrita por

Vicente
Vicente @cook_15076018
Valencia
me encanta cocinar
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