Panqueques de colores
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la leche, los huevos, el aceite y la sal. Batir ligeramente hasta integrar
- 2
Incorporar poco a poco la harina batiendo para integrar bien. Dividir la preparación en 2 recipientes
- 3
Cortar el morón en trozos y mixear con un poquito de mezcla e incorporar a una de las mitades de la preparación anterior
- 4
Repetir el procedimiento con la albahaca
- 5
Precalentar bien un sartén a fuego medio-fuerte (agregar aceite si fuera necesario para que no se pegue la masa). Agregar un cucharón sopero de la preparación y cocinar de ambos lados. Repetir hasta terminar ambas preparaciones. (A mí me gusta limpiar con una servilleta de papel el sartén entre panqueque y panqueque para que no se peguen)
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