Bizcocho Esponjoso XL

Tere
Tere @cook_6112428
La Rioja, España

Me encanta hacer bizcochos éste lo hice para mi amiga en su cumple. Éxito total.

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Ingredientes

  1. 8huevos
  2. lo mismo que pesan los huevosHarina de repostería
  3. lo mismo que pesan los huevosMargarina
  4. lo mismo que pesan los huevosAzúcar
  5. 2 sobreslevadura
  6. Chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Se mezcla la margarina con el azúcar (le suelo echar yo un pelín más de azúcar) batir bien hasta que quede una mezcla blanquecina

  2. 2

    Mezclar la harina con la levadura y tamizar, para que se oxigene e ir echándola poco a poco y batirla bien para que no se formen grumos

  3. 3

    Echar los huevos poco a poco y mezclarlos bien, echar un chorrito de esencia de vainilla.

  4. 4

    Una vez esté todo bien mezclado, precalentar el horno arriba y abajo sin aire. Tenerlo durante 45 minutos a 180°.

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Comentarios

Escrita por

Tere
Tere @cook_6112428
La Rioja, España
La repostería creativa me vuelve loca, intento hacer todos los postres q me entren por el ojo.
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