Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 min
4 raciones
  1. 400 gespaguetis
  2. 7,8tomates maduros
  3. 250 gjamón York en dadidos
  4. 250 gchampiñones
  5. 100de queso parmesano rallado
  6. 1 cucharaditaazucar1diente de ajo
  7. Pimienta negra molida
  8. Aceite de olivasal

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Lo primero lavamos, pelamos y rallamos los tomates y reservamos

  2. 2

    Limpiamos y laminados los champiñones

  3. 3

    Cortar el jamón en cuadraditos

  4. 4

    Cortar el ajo en brunoise muy finito

  5. 5

    En una sartén con un chorro de aceite de oliva, a fuego medio, agregamos el ajo, los champiñones y el jamón en dulce.

  6. 6

    Salpimentamos y salteamos por 2 minutos y agregamos el tomate rallado, la cucharadita de azúcar.

  7. 7

    Dejamos que la salsa prosciutto reduzca unos minutos.

  8. 8

    Mientras hervimos los tallarines en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos, hasta que estén al dente.

  9. 9

    Escurrimos los tallarines, agregamos a la sartén, removemos y servimos

  10. 10

    Ahora le añadimos el queso

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maribel
Maribel @maribel1978

Recetas similares