Μαϊντανοκεφτέδες

Παναγιώτης Λ.
Παναγιώτης Λ. @panivos
Ζάκυνθος,Ελλάδα

#περισσεύματα Επειδή περίσσευε αρκετός μαϊντανός και επειδή είχα και στην κατάψυξη, μου ήρθε η ιδέα να επιχειρήσω να φτιάξω για πρώτη φορά μαϊντανοκεφτέδες. Έγιναν νοστιμότατοι και γι'αυτό τους μοιράζομαι μαζί σας!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.
https://potsandpanos.blogspot.com/

Μαϊντανοκεφτέδες

#περισσεύματα Επειδή περίσσευε αρκετός μαϊντανός και επειδή είχα και στην κατάψυξη, μου ήρθε η ιδέα να επιχειρήσω να φτιάξω για πρώτη φορά μαϊντανοκεφτέδες. Έγιναν νοστιμότατοι και γι'αυτό τους μοιράζομαι μαζί σας!
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.
https://potsandpanos.blogspot.com/

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 30'
18 τμχ.
  1. 100 γρ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
  2. 100 γρ.αλεύρι
  3. 3 κ.σ.άνιθο ψιλοκομμένο
  4. 2αυγά
  5. 80 γρ.φέτα
  6. 1 κ.γ. κοφτή μπέικιν πάουντερ
  7. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  8. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
  9. 1καρότο τριμμένο
  10. 1/2 κ.γ.κουρκουμά
  11. 1 κ.γ.δυόσμο ξερό
  12. αλάτι-πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 30'
  1. 1

    Σε μια λεκάνη προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο, τον δυόσμο,το κρεμμύδι, το καρότο, το σκόρδο και τα αυγά. Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν τα υλικά.

  2. 2

    Κατόπιν, προσθέτουμε το αλεύρι, την μπέικιν πάουντερ, τον κουρκουμά, ανακατεύουμε καλά και τέλος προσθέτουμε την φέτα χοντροκομμένη. Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.

  3. 3

    Σε τηγάνι με λάδι που έχει ζεσταθεί καλά, προσθέτουμε με ένα κουτάλι λίγο-λίγο από το μίγμα και τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας τους κεφτέδες, να απορροφήσει τα λάδια. Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Παναγιώτης Λ.
στις
Ζάκυνθος,Ελλάδα
Ένα από τα χόμπυ μου είναι η μαγειρική.Μου αρέσει να βρίσκω συνταγές, να τις εκτελώ και να τις επεξεργάζομαι, όπου νομίζω ότι παίρνει αλλαγή ως προς το καλύτερο. Εργαζόμουν στον τουριστικό τομέα στο σέρβις, πέρασα από όλες τις βαθμίδες (συνταξιούχος τώρα πλέον) και πάντα μου άρεσε να παρατηρώ την εκτέλεση των συνταγών, από τους μάγειρες! Είμαι της άποψης ότι οι συνταγές δεν πρέπει να μένουν μυστικές, πρέπει να διαδίδονται, για να μαθαίνουν και οι νέοι! Επίσης, στο παρακάτω σύνδεσμο του προσωπικού μου μπλόγκ θα βρείτε και άλλες συνταγές. Είναι κατά κάποιον τρόπο μια κατάθεση όλων, όσων έχω μάθει τόσα χρόνια στο επάγγελμα : https://potsandpanos.blogspot.com/
Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Παρόμοιες συνταγές