Copa mejicana

Jorge Lainez
Jorge Lainez @cookpastryboy
Ecuador

Es un plato digno de cualquier reunión social como abre boca acompañado de unos nachos u otros snacks

Copa mejicana

Es un plato digno de cualquier reunión social como abre boca acompañado de unos nachos u otros snacks

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Ingredientes

30 min
25 personas
  1. Frijoles canario o rojos enlatadoy y cocinados en casa
  2. Mayonesa
  3. 400 gQueso crema
  4. Guacamole o aguacate
  5. 500 gCarne molida
  6. al gustoSal y pimienta
  7. 2 cabezasCebolla colorada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se hace rehogo con la colorada cortada en cuadritos, sal y pimienta

  2. 2

    Luego se mezcla la carne con el rehogo y se cocina hasta que la carne esté perfectamente cocinada

  3. 3

    El frijol ya cocinado se lo mezcla con la carne

  4. 4

    Aparte se mezcla la mayonesa con la crema de queso hasta obtener una mezcla homogénea y. No muy aguada o blanda

  5. 5

    Se empieza a llenar en el recipiente de vidrio transparente sea individual o para varias personas, por capas, primero la carne y el frijol, luego la mayonesa con el queso y encima de esta capanel guacamole no aguacate salpimentado

  6. 6

    Puedes repetir los pasos en cuanto a las capas

  7. 7

    Dejar refrigerar por una o dos horas antes del evento festivo by servirla junto con nachos y algún otro picante

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Lainez
Jorge Lainez @cookpastryboy
Ecuador
yo empecé a cocinar por necesidad a los 7 años, ya que era el hijo mayor y mi madre x su trabajo salía y entonces me fue adentrando en el arte culinario y realmente me gusta cocinar, lo típico de mi país y recetas como las que se muestran en este selecto grupo
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