Salteado de patatas especiadas, chistorra y pimientos padrón
Toni Martín @lacuinadenjamex
Una de esas recetas rápidas para un entrante o plato a compartir en medio de la mesa, con cuatro cosas que tienes por casa y muy fácil y rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Nadaaaaaa, superfácil. Necesitaremos una cazuela donde quepa todo.
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Primero salteamos con un chorrito de aceite los pimientos del padrón hasta que cojan colorcito bueno. Los reservamos en un bol amplio.
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En la misma cazuela, ahora salteamos los champiñones salpimentados a fuego fuerte. Añadimos un poco de más aceite si hiciera falta. Los reservamos en el bol junto a los pimientos.
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Ahora toca el turno de las patatas. Las ponemos en la cazuela junto con las especias, ajo y cebolla en polvo, sal y pimienta. Las salteamos hasta que se doren un poquito. Las reservamos al bol con lo anterior.
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Ahora la chistorra cortada a trocitos de bocado. Cuando esté bien hecha, añadimos a la cazuela todo lo que teníamos en el bol y lo salteamos unos minutos todo junto para que se junten bien los sabores y se caliente el conjunto. Rectificamos de sal y pimienta.
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Mejor servirlo en la misma cazuela en medio de la mesa y a disfrutar de un picoteo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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Puedes verla en video receta pinchando aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ISr6O8AOW0U
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