Salteado de pechuga con patatas y champiñones

Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria

#BBB. Aquí tienen un plato excelente y económico. El resultado es exquisito!!

Salteado de pechuga con patatas y champiñones

#BBB. Aquí tienen un plato excelente y económico. El resultado es exquisito!!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo troceada
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 3champiñones
  5. 3setas
  6. 1 pellizcoJengibre
  7. 1 pellizcocúrcuma
  8. 1 pellizcopimentón
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. 2tomates de pera
  12. Aceite
  13. 1 pocoagua
  14. Perejil
  15. Cilantro
  16. 2patatas medianas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la pechuga en trozos. Picar la cebolla. El tomate pelado y en trozos

  2. 2

    En una cazuela saltear el pollo. Añadir la cebolla troceada y remover hasta que la cebolla esté transparente añadir las especias y la sal. Remover y a fuego suave, hasta integrarlo todo, con cuidado que no se quemen las especias

  3. 3

    Añadir los champiñones y las setas y seguir removiendo. Añadir el perejil y el cilantro y remover. Seguidamente las patatas en trozos. Sal y pimienta si fuera necesario

  4. 4

    Añadir el tomate troceado, darle unas vueltas. Añades un poco de agua, dejar cocer unos 20 minutos, hasta que las patatas estén tiernas. Un plato único, con pocos ingredientes y buenísimo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dolores
Dolores @cook_23176541
Garrucha-Almeria
La cocina es una de mis pasiones. Pero ahora que vivo sola, la verdad que no cocino como antes. A partir de ahora intentaré hacer cosas deliciosas, a pesar que no encuentro muchos ingredientes franceses
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