Pechuga de pavo con curry japonés
Andrea dlrg @dlrg_andrea
Esta combinación de verduras y curry japonés la aprendí de un amigo cuya mamá vivió un tiempo en Japón y bueno ahora yo la transformé un poco.
Pechuga de pavo con curry japonés
Esta combinación de verduras y curry japonés la aprendí de un amigo cuya mamá vivió un tiempo en Japón y bueno ahora yo la transformé un poco.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar finamente el jengibre. Lavar y picar la cebolla.
- 2
En una sartén calentar el aceite y añadir el jengibre y enseguida la cebolla. Añadir 1/2 cdita sal. Acitronar 1 minuto.
- 3
Picar en cubos pequeños la zanahoria, la manzana y los champiñones.
- 4
Añadir primero la zanahoria y cocer a fuego medio alto 2 minutos.
- 5
Añadir la manzana y saltear durante 1 minuto.
- 6
Agregar los champiñones y saltear por 1 minuto.
- 7
Cortar en cubos la pechuga de pavo y añadir en la sartén.
- 8
Agregar 1/2 taza de agua, hacer un hueco al centro y añadir la pasta de curry, moviendo con una cuchara (se disolverá enseguida).
- 9
Dejar al fuego moviendo ocasionalmente hasta evaporar el agua. Retirar del fuego y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea dlrg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15894551
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