TINGA DE POLLO 💕

Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod

Adoro la tinga y esta receta es super sencilla, espero que les guste y se animen a hacerla.

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Ingredientes

1 Hora
4 raciones
  1. 1 pzapechuga de pollo cocida en agua
  2. 1/2 tazaconsomé donde se cocinó la pechuga
  3. 2 pzastomates bola grandes
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 pzacebolla fileteada
  6. al gustochipotles
  7. al gustoSal y pimienta
  8. cantidad necesariaAceite
  9. 1/4 pzaCebolla morada
  10. 5 pzasLimón
  11. 1/2 pzaAguacate
  12. 20 grCol
  13. 1 ramitaCilantro
  14. 4 cucharadascrema, opcional
  15. cantidad necesariatostadas o tortillas para acompañar

Paso a paso

1 Hora
  1. 1

    Fileteamos la cebolla y la freímos en un sartén con aceite.

  2. 2

    Salteamos la pechuga. Licuamos el consomé de pollo, tomates, ajo y chipotle, sal y pimienta.

  3. 3

    Agregamos lo que se licuó y dejamos hervir por 15 min.

  4. 4

    Servimos en tacos o tostadas con cebolla morada curtida con limón, aguacate, col morada, cilantro y limón. (Puedes ponerle crema)

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Escrita por

Lola Cocina
Lola Cocina @Lolavillrod
Soy Cantante, Artista y también soy Cocinera por afición.
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