Condimento Garam Masala

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA

Este es un condimento que se puede comparar en las tiendas asiáticas pero también podemos hacerla en casa y guardar en un frasco tapado.

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Ingredientes

10 min
Varias
  1. 1 cucharillacomino entero
  2. 1 1/2 cucharillasemillas de cilantro
  3. 1 1/2 cucharillacardamomo entero
  4. 1 1/2 cucharillapimienta negra entera
  5. 1 cucharillapalito de canela
  6. 1/2 cucharillaclavo de olor
  7. 2 hojaslaurel troceadas
  8. 1/2 cucharillanuez moscada raspada

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Tostar levemente todos los ingredientes en sartén.

  2. 2

    Moler en moledora o grinder hasta hacerlo polvo. Guardar en un frasco tapado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻‍♀️
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