Una foto de Budín de algarroba con frutos secos y pasas de uva

Budín de algarroba con frutos secos y pasas de uva

anabearleo@hotmail.com
anabearleo@hotmail.com @Anitaanota1974
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Ingredientes

1 hora
12 porciones
  1. 1 tazaharina (puede ser integral o 0000)
  2. 1/2 tazaharina de algarroba (la que es más oscura)
  3. 1/2 tazaazúcar integral, común, rubia (la que les guste)
  4. Ralladura de 1naranja
  5. Jugo de dos naranjas
  6. 1huevo
  7. 1/4 litroaceite de girasol
  8. 150 grsfrutos secos y pasas de uva negra
  9. Miel para pintar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un n recipiente agregar la ralladura de naranja, el jugo de las dos naranjas y el azúcar. Revolver.

  2. 2

    Agregar el 1/4 litro de aceite y el huevo. Revolver todos los ingredientes con una cuchara o espátula

  3. 3

    Tamizar las harinas y volcar en la preparación.

  4. 4

    Agregar los frutos secos y las pasas de uva

  5. 5

    Integrar todos los ingredientes revolviendo hasta conseguir una mezcla homogénea sin llegar a ser líquida, más bien liviana y consistente

  6. 6

    Colocar en una budinera y decorar con nueces o frutos secos

  7. 7

    Llevar a horno moderado durante 40 minutos aprox o hasta que al introducir el cuchillo este salga seco.

  8. 8

    Retirar y pintar con miel en caliente

  9. 9

    Dejar enfriar y a comer!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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