১মে মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নিবেন।এরপর কড়াইয়ে তেল দিবেন।তেল গরম হলে মাছ গুলো হালকা করে ভেজে নিবেন।

এরপর ঐ তেলে কালোজিরে ফোড়ন দিবেন।এরপর পেয়াজের পেষ্ট দিবেন।পেয়াজটা ভাজা হলে আদা ও রসুনের পেষ্ট দিবেন।তার পর টমেটো পেষ্ট দিবেন।এরপর একে একে সব মশলা দিয়ে মিশ্রনটা কষিয়ে নিবেন।কষানো হলে জল দিবেন।