Tomates cherrys en almíbar

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hace unos días publique esta receta, quedó tan rica, que la he vuelto a realizar para aprovechar el almíbar de la receta anterior, aunque en la receta os explico cómo realizar el almíbar.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 3/4 Kgtomatitos cherrys variados
  2. 250 mlvino blanco seco
  3. 250 gazúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Nada más simple que la realización de esta receta, que nos servirá de base para futuras recetas, banderillas, ensaladas, entrantes, etc.

  2. 2

    Colocamos el azúcar y el vino en un cazo a fuego medio.

  3. 3

    Cuando se disuelva el azúcar comience a hervir el vino, añadimos los tomates lavados (con cuidado de que el almíbar no nos salpique) y dejamos cocinarse a fuego medio unos 10 minutos.

  4. 4

    Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  5. 5

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de utilizar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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