Tomates cherrys en almíbar

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hace unos días publique esta receta, quedó tan rica, que la he vuelto a realizar para aprovechar el almíbar de la receta anterior, aunque en la receta os explico cómo realizar el almíbar.

Tomates cherrys en almíbar

Hace unos días publique esta receta, quedó tan rica, que la he vuelto a realizar para aprovechar el almíbar de la receta anterior, aunque en la receta os explico cómo realizar el almíbar.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 3/4 Kgtomatitos cherrys variados
  2. 250 mlvino blanco seco
  3. 250 gazúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Nada más simple que la realización de esta receta, que nos servirá de base para futuras recetas, banderillas, ensaladas, entrantes, etc.

  2. 2

    Colocamos el azúcar y el vino en un cazo a fuego medio.

  3. 3

    Cuando se disuelva el azúcar comience a hervir el vino, añadimos los tomates lavados (con cuidado de que el almíbar no nos salpique) y dejamos cocinarse a fuego medio unos 10 minutos.

  4. 4

    Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  5. 5

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de utilizar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Reus (Tarragona)
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