Almíbar de ciruelas rojas

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Lo he encontrado en internet, sobre la preparación del almíbar que adjunto a continuación es cierto. Es lo que me pasaba a mi, por ello, publico el almíbar, así tenerlo presente y no buscar más ni preguntar tampoco.
"(...)El almíbar tiene una gran variedad de usos; en salsas, helados de frutas, sorbetes, merengues, y conservas dulces. Se emplea para conservar frutas, cubrir o mojar tortas o bizcochuelos, y para elaborar diferentes tipos de caramelos.(...)"

"(...)Pero muchas veces al leer una receta encontramos que dice “preparar el almíbar e incorporar…”, y hasta ahí quedo nuestra intención de sorprender a nuestros seres queridos con algo dulce, ya que no tenemos ni idea como se prepara ese “bendito” almíbar. (...)"

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Ingredientes

  1. 100 ml.agua
  2. 200 ml.azúcar
  3. 3ciruelas rojas

Paso a paso

  1. 1

    Los ingredientes.

  2. 2

    Pelar las ciruelas.

  3. 3

    Trocear las ciruelas

  4. 4

    Aunque yo no lo hice así (no sabía lo que ahora sé), os explico lo que se debe de hacer. Poner las dos partes de azúcar y una de agua en un cazo al fuego medio.

  5. 5

    Remover con la cuchara de madera de vez en cuando, pero nunca a partir de que empieza a hervir, ya que la preparación se cristalizará.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Di que sí!! Parece fácil, pero después va una como yo y le sale puré de ciruelas!!😂😂😂que no será que no me ha pasado veces😂"receta fácil"

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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