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#WS4

#लोहड़ी#बुक

#परिवारऔखली या मामदसता से बने तिलकुट को खाने के लिए हम अपने नानी को कभी नहीं भुला सकते उनके हाथों से बने तिलकुट का स्वाद अनोखा ही नही लाजवाब भी था

#लोहड़ी#बुक#मम्मी

#लोहड़ी#बुक#जनवरी#पंजाबी#मम्मी

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#cwf2

तिल हमारे लिये फायदेमंद है ये हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है, दिल की मासपेशिँयो को मजबूत बनाता है तिल मे कुछ एसे विटामिन होते जो तनाव और डिप्रेशन को दूर भगाते है

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#auguststar #30

#ws4तिलकुट संकट चौक त्यौहार पर बनाया जाता है।यह बहुत जल्दी बन जाता है।

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#MSKबिहार में संक्रांति में दही चूड़ा गूढ़ और तिल के लड्डू तिल पापड़ी खाये जाते हैं ।ये मुख्यतः तिल और गूढ़ से बनाए जाते हैं ये शीतकालीन त्योहार है जिसमें ये बनती है क्योंकि तिल शरीर को भी गर्म करती है ।

#rg3माघ कृष्ण पक्ष की चौथ को गणेश चौथ का व्रत होता है इसे सकट चौथ कहते हैं। यह गणेश जी भगवान के त्यौहार है। इस दिन तिल भूनते है। कहते हैं कि आज के दिन से ज्यादा घटने लगता है। तो जब हम लौंग कढ़ाई में तिल को चटकाते है तो हम यह पंक्तियां गाते हैं,'तिलचटका जाड़ा घटका'तो आज के दिन से जाड़ा कम होने लगता है।

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#दिवस#संक्रांति

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#dec सर्दी की खास मिठाईमां.....जो हम बेटियों को संस्कार और व्यवहार दोनों सिखाती हैं।मुझ में जो रसोई के मसाले और पाक कला का शौक और हुनर आया है वो सिर्फ मेरी मां की ही देन है। हर सर्दी में और खास तौर पर संकट चतुर्थी पर मेरी मां ये तिलकुट जरूर बनाती थी जो बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। आज की रेसिपी मेरी मां को समर्पित 🙏🙏 जो सिर्फ दो सामग्री से बहुत कम समय में बन जाती है।

#kcc

सर्दियों में तिल गुड़ का सेवन बहुत ही लाभकारी होता है किउ की इसकी तासीर गर्म होती है। इसीलिए इसके सेवन से हमारे शरीर मे गरमहट रहती है ।इसके अलावा गुड़ के सेवन से हमारा डाइजेशन भी ठीक रहता है।औऱ तिल में भरपूर मात्रा में कैल्शिम पाई जाती है जो की हमारी हड्डियों के लिये बहुत ही फायदेमंद होती है।सर्दीयो में ही मकरसंक्रांति का त्योहार मनाया जाता है। इस त्योहार पर हम तिल और गुड़ से कई सारे व्यंजन भी बनाते है ।मैंने भी इस मकरसंक्रांति के मौके पर आज तिल कुट बनाये है।जिसकी रेसिपी मैं आपलोगों के साथ शेयर कर रही हूँ।#rg2#week2#पैन

#rg3#मिक्सरसकट चौथ के दिन तिलकुट बनाया जाता है। इस दिन गणेश जी की पूजा की जाती है और तिलकुट का प्रसाद लगाया जाता है।

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#pgcc2