Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι

Stella Td
Stella Td @StellaTd
Χαλκίδα

Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!
#μεσογειάκη διατροφή
#μανιτάρια
#ρύζι
#πιπεριά

Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!
#μεσογειάκη διατροφή
#μανιτάρια
#ρύζι
#πιπεριά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 συνολικά
3 μερίδες
  1. 1 συσκευασίαπλευρώτους μανιτάρια
  2. 1κόκκινη πιπεριά
  3. 1πράσινη πιπεριά
  4. 1κίτρινη πιπεριά
  5. 2 μέτριακολοκυθάκια
  6. 1 μέτριο κρεμμύδι
  7. 2 σκελίδεςσκόρδο
  8. 2 κούπεςρύζι
  9. Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, ρίγανη
  10. Λεμόνι
  11. 3-4 κ.σ.αλεύρι
  12. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 συνολικά
  1. 1

    Κόβω τα λαχανικά μου σε μπαστουνάκια, το κρεμμύδι σε ροδέλες που τις ανοίγω και το σκόρδο σε φέτες. Τους βάζω και τα μυρωδικά τους και τα βάζω στο ταψί μου.

  2. 2

    Χωρίζω σε μικρότερα κομμάτια τα μανιτάρια μου, και τα ανακατεύω στο αλεύρι στο οποίο έχω βάλει αλατοπίπερο. Τα βάζω και αυτά σε ένα σημείο στο ταψί μου (δεν τα ανακατεύω με τα λαχανικά). Ραντίζω με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το λεμόνι.

  3. 3

    Ψήνω στο φούρνο στον αέρα για περίπου 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σερβίρω με σπυρωτό ρύζι που έχω βράσει νωρίτερα.
    Καλή απόλαυση!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Stella Td
Stella Td @StellaTd
στις
Χαλκίδα
Χμμμμ... Αν με ρωτούσες λίγα χρόνια πρίν , θα σου έλεγα , πως στη μαγειρική αγαπώ τα πάντα! Τις μυρωδιές, τα υλικά , τις γεύσεις, την πρωτοτυπία... τη διαδικασία όλη (ακόμη και το πλύσιμο).Τώρα με τρία παιδιά , σύζυγο , σκύλο, δουλειά κλπ κλπ κλπ η μαγειρική αποτελεί αναγκαίο κα(κ)λό. Επομένως αν και μαγειρεύω γιατί "πρέπει", σπάνια το κάνω από μεράκι πιά , παρόλο που το κάνω ΜΕ ΑΓΑΠΗ.Πρόσφατα απέκτησα 2 καταπληκτικές συσκευές και διαπίστωσα για άλλη μια φορά πως "τα εργαλεία κάνουν το μάστορα" και οι συσκευές την ευκολία της νοικοκυράς( δεν τολμώ να πω μαγείρισσας - εύχομαι να γίνω πολύ καλή μαγείρισσα)Γενικότερα μαγειρεύω ωραία και νόστιμα - απ΄ ό,τι μου λένε...Σκοπός μου να βρίσκομαι λιγότερο χρόνο στην κουζίνα (τουλάχιστον για λίγα χρόνια ακόμη) με τα ίδια αποτελέσματα !Νόστιμες , γευστικές συνταγές λοιπόν..!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές