Griller un peu vos pains sur une poêle avec de huile d'olive 1min chaque côté

Écraser l'avocat,avec un peu de citron sel et poivre noir,mettez la pâte obtenue sur les tranches de pains.
Ensuite prenez le saumon coupez en trois et roulez puis posez sur l'avocat soupoudrez de sésame et graine de couge.
Casser un oeuf sur une poêle sur un filet d'huile d'olive,mettez un peu de sel,de poivre noir puis du persil,laisser le blanc cuire et c'est prêt.deposer le sur l'avocat de l'autre tranche de pain, découpez y un ail doux.

Servir le tout accompagné de concombre et de tomate fraîche coupés.
Des fruits et de l'eau pour être bon pour attaquer la journée